進入冬季，市場上的堅果炒貨銷售進入旺季，除了瓜子、花生、松子、開心果等傳統干果之外，市場上還有推出玫瑰瓜子、焦糖瓜子等新口味的炒貨，真是滿足了消費者的味蕾。記者走訪我市幾家堅果炒貨老字號，了解到最近堅果炒貨生意比淡季明顯好轉。

記者來到二十多年老字號明峰瓜子炒貨店，店內擺滿了不同產地的開心果、榛子、瓜子、花生、松子等各類干果讓人眼花繚亂。店主告訴記者，現在炒貨的品種有50多種，口味也多種多樣。下半年的生意會越來越好，前來選購干果炒貨消費者會逐漸增多。

這是原味的，我要原味的，好這一種呢？那是老品種，25元/斤。

店主 許佑群：那時候瓜子、花生，一開始買就這幾樣子，現在發展就多了，現在葵花子、豌豆、花生米、花生、玉米、堅果類的，各種各樣都有。以前品味不就炒點咸的，現在有多味的，有奶油的，有玫瑰花的，有話梅的。

前來買炒貨的市民說，以往快過年時，家中才會購買干果炒貨，這些東西是年味的象征?，F在生活條件好了，想吃不一定要等到過年，這天一冷，就掛念炒貨的香味了。

顧客：以前就是老傳統，瓜子、花生之類，沒有像現在這么多，口味多種多樣。

顧客：我們一般到過年的時候，習慣來買一點么，買一點這樣的東西，才有過年的味道，一般都是買一點什么話梅、瓜子、花生了。

顧客：買一點南瓜子、花生，就是平時愛吃的，這些都是堅果之類的，，正常在家，下午補充點堅果。

記者又來到了大家熟悉的鮑奶奶炒貨店，銷售人員介紹，除了傳統的原味、奶油味、椒鹽味瓜子，隨著人們消費習慣的改變，如今堅果類食品賣得最好，銀杏、碧根果、夏威夷果等營養健康的干果類食品大受歡迎。

銷售人員 熊登杏：原味的，咸的、南瓜子、葵花子都好買?，F在生活提高了，都想吃保健食品，什么時候生意最好呢？趕到過年臘月間。